Antes era lugar apenas para empregados e serviçais, hoje é um ambiente em que também se recebe visitas. Sim, a cozinha tem se modificado ao longo dos tempos. As pessoas gostam de ser vistas cozinhando. E com a diminuição de espaços, elas se integraram a sala de estar. A família fica mais unida, todos os membros podem exercer suas atividades sem perder o contato visual, o ambiente fica mais amplo para receber convidados e quem cozinha não se isola.
Uma boa maneira de integração é feita por meio de ilhas. Elas voltam à atenção para o espaço gastronômico.
A ilha é, basicamente, uma bancada. Pode se ganhar espaço acoplando armários para armazenamento extra. Como é acessível de todos os lados, ela serve como outra estação de trabalho. Podendo também ser equipada com cooktop, coifa e cuba.
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